La primera Gelatina de Adhesión en China

antiguo cetro chino en el cementerio de xiaohe

Además de la aspiración de los antiguos por el poder misterioso, ¿qué secretos permanecen en un cetro que tiene más de 3500 años de antigüedad? Yimin Yang, profesor del Departamento de Historia de la Ciencia y Arqueología Científica de la Universidad de Ciencia y Tecnología de China, y su equipo de investigación hicieron un hallazgo sorprendente en un cetro del Cementerio de Xiaohe. A partir de este cetro, extrajeron rastros de adhesivo utilizado para fijar la decoración de hueso. Se descubrió que este adhesivo era pegamento de buey cuya componente principal es la gelatina. Esta es la pegamento más antigua encontrada en China hasta el momento y remonta la historia de la pegamento animal china a hace 3500 años. De acuerdo con hallazgos anteriores, la pegamento más antigua utilizada en China era de la Dinastía Han.

se descubre la gelatina más antigua en un antiguo cetro chino del cementerio de xiaohe

Fue de gran importancia para la civilización humana que la pegamento animal promoviera eficazmente el desarrollo de herramientas complejas. Sin embargo, la pegamento orgánica antigua a menudo se degradaba por bacterias, por lo que su composición siempre había sido un misterio. El Cementerio de Xiaohe en Xinjiang está ubicado en el interior de Asia donde es difícil que llegue el vapor marino. La lluvia extremadamente escasa en el desierto seco mata a los microorganismos, por lo que la pegamento animal bajo tierra puede permanecer inalterada durante miles de años. El análisis de espectros infrarrojos y la técnica proteómica ayudaron a los arqueólogos a llegar a una conclusión precisa a partir de los residuos de nivel de miligramos: esta pegamento estaba hecha de huesos de res. El profesor Yang dijo: "Este tipo de pegamento de buey es en realidad gelatina. Huesos, piel y tendones se hervían en una olla para obtener una sopa pegajosa, la cual era el método más conveniente para producir gelatina". Desde el queso más antiguo del mundo hasta la pegamento más antigua de China, cada hallazgo del Cementerio de Xiaohe está reescribiendo nuestra historia.

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